Lam i pita med Provencepoteter
La oss si det kort og enkelt: Provencepotetene våre smaker aldeles nydelig sammen med lammekjøtt! Lam i pita er en fin hverdagsrett som sammen med tzatziki og Provencepotet gir deg en god smaksopplevelse.
INGREDIENSER
Til 2 personer
2 pitabrød
300 g lammeskav
2 ss olje eller smør til steking
1 paprika
1 rødløk
1/2 beger cherrytomater
Grønn salat
Salt og pepper
Chilipulver
1 fedd hvitløk
Provencepoteter fra Kokt & Klar
Tzatziki
150 g yoghurt naturell
1/2 agurk
1 fedd presset hvitløk
Salt og pepper
Dele på
TILBEREDNING
- Varm olje/smør i ei stekepanne og stek lammeskav i 5 minutter på middels høy varme. Krydre med salt, pepper og chili. Legg kjøttet til side. Skjær paprika i biter og rødløk i båter. Stek grønnsakene sammen med hvitløken til løken er blank. Vend inn kjøttet.
- Lag tzatziki ved å raspe agurken på den grove siden av rivjernet. La den gjerne renne av i ei sil, eller klem ut noe av væsken. Bland sammen yoghurt, presset hvitløk, salt og pepper og vend inn den revet agurk.
- Varm pitabrød og Provencepotet etter anvisning på emballasjen.
- Vask salat og cherrytomater og skjær tomatene i båter.
- Skjær ei lomme i pitabrødene og fyll med salat, lammeskav, grønnsaker og cherrytomat. Server pitabrødene sammen med Provencepotetene og tzatziki.
Velbekomme!
