.svg)
Potetsalat med vinaigrette er en lettere og friskere versjon enn den rømmebaserte potetsalaten. Smaker godt til fisk og lyst kjøtt. Med en pakke ferdig kokte matpoteter fra Kokt & Klar lager du denne på få strakser.
INGREDIENSER
Til 2 personer
1 pk Kokt & Klar Matpoteter á 420 g
Vinaigrette
1/2 dl hvitvinseddik
1 dl olivenolje
2 ts dijonsennep (grov el. fin)
1 hvitløksfedd
Salt og pepper
Friske urter som f.eks gressløk og persille
Dele på
TILBEREDNING
Kutt potetene i biter. Lag dressingen ved å blande eddik med olje, sennep, presset hvitløk, salt og pepper.
Bland potetbitene med vinaigretten. Vend inn friske finhakkede urter og smak til med salt og pepper om nødvendig.
Velbekomme!
